Page 18 - Attualità Elettrotecnica Giugno 2021

efficienza energetica
nella GDO
Una delle più grandi catene di supermercati al mondo ha installato il sistema
di monitoraggio dell’energia DIRIS Digiware di Socomec in più di 530 negozi,
al fine di misurare con maggiore precisione il consumo d’energia dei propri negozi e di stabilire una strategia di riduzione dei costi energetici in modo più consapevole
a cura di Socomec
L’energia è di vitale importanza per i su- permercati, non solo perché è diventata la seconda spesa operativa più alta, ma
anche come opportunità per stimolare la cre- scita. Secondo studi specializzati sulla vendi- ta al dettaglio, una riduzione del 15% del con- sumo energetico può aumentare i margini di profitto di almeno un punto. Una delle più grandi catene di supermercati al mondo, che attualmente gestisce oltre mille negozi ed è specializzata principalmente nella vendita al dettaglio di generi alimentari, oltre a prodotti per la salute e la bellezza, prodotti per la casa, articoli per animali domestici e per bambini, articoli di cancelleria, DVD e riviste, era alla ri- cerca di soluzioni per ridurre l’impatto delle sedi sull’ambiente e per mantenere la propria
competitività, aumentando al tempo stesso il comfort del cliente e la sostenibilità del mar- chio. Come la maggior parte dei rivenditori di generi alimentari, più dell’80 % dell’energia elettrica consumata da questa catena di su- permercati è suddivisa in tre principali attività: refrigerazione, climatizzazione e illuminazio- ne. Nonostante la fatturazione mensile della bolletta energetica per negozio, non era pos- sibile in precedenza suddividere questo con- sumo in base all’utilizzo, impedendo significa- tive azioni preventive. Al fine di promuovere una più efficiente politica energetica, il team di gestione ha deciso di installare un sistema di monitoraggio dell’energia in più di 530 negozi, oltre la metà della proprietà, al fine di misurare con maggiore precisione il consumo d’energia
in ciascuna delle tre attività principali. Una sfi- da significativa per molti aspetti, inizialmente in termini di riduzione al minimo dei tempi di inat- tività, poiché la soluzione di monitoraggio energetico nei negozi era possibile solo da mezzanotte alle cinque del mattino. E’ stato inoltre fondamentale identificare un sistema di monitoraggio energetico fortemente dinamico che potesse adattarsi ai diversi tipi d’installa- zioni tecniche per ciascun negozio. Essendo i negozi di generazioni diverse tra loro, le instal- lazioni elettriche erano spesso molto eteroge- nee e talvolta decisamente complesse. Infine, dato il numero dei siti e l’investimento econo- mico in gioco, era necessario identificare un team adeguatamente qualificato per gestire ed ottimizzare al meglio tale importante progetto.
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attualità elettrotecnica - giugno 2021 - numero 5