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Per la realizzazione del nuovo sito produttivo di Fiorentini a Trofarello (TO), storico brand torinese specializzato nella produzione di gallette di cereali e snack, si è investito sull’innovazione tecnologica in ogni aspetto, compreso quello dell’efficienza energetica. La società Visio S.p.A. è stata incaricata del monitoraggio, analisi e l’ottimizzazione dei consumi ed è stata scelta per la sua capacità di operare su una realtà industriale di grandi dimensioni come quella di Trofarello. La realizzazione è stata affidata alla ditta Sime S.r.l. di Rivalta di Torino, che da tempo utilizza soluzioni ABB, e che ha curato la progettazione in collaborazione con lo staff tecnico di Fiorentini. Per la digitalizzazione dell’impianto elettrico è stata scelta la piattaforma cloud ABB AbilityTM Energy and Asset Manager nativa per i quadri di distribuzione ABB progettati da SIME. Con questa piattaforma, sviluppata in collaborazione con Microsoft per garantire gli standard più elevati in termini di cyber security e affidabilità, è possibile avere il pieno controllo dell’impianto creando dashboard grafiche estremamente intuitive con sezioni dedicate sia al monitoraggio energetico che alla manutenzione predittiva dei dispositivi connessi, tutto in un unico strumento in grado di dialogare in tempo reale con tutti i dispositivi intelligenti installati nel plant di Trofarello. Nel sito Fiorentini sono monitorati quasi 100 dispositivi intelligenti dotati di comunicazione come gli Interruttori aperti tipo Emax 2 e gli Interruttori scatolati Tmax XT con sganciatore tipo PR332 e Ekip E a protezione delle linee che rendono una completa visibilità dell’impianto in ogni suo punto. Tutte le diverse figure coinvolte nella diagnosi energetica sono in grado di connettersi alla piattaforma ABB AbilityTM Energy and Asset Manager e il monitoraggio dell’impianto avviene attraverso schermate in cui sono visibili gli schemi funzionali che mostrano tutti i dispositivi connessi e cosa ciascun dispositivo sta monitorando con vista 2D/3D. La piattaforma ABB AbilityTM Energy and Asset Manager ha numerose funzionalità avanzate, ad esempio COST PLAN, che permette di inserire i dati relativi al prezzo energia predefinito (per kWh), capacità di generazione del sito (kWp) e la potenza contrattuale, il tutto personalizzabile per giorno e fascia oraria, in modo da avere dati utili per la fatturazione. Un’altra funzionalità molto apprezzata è il monitoraggio dei flussi energetici comprese le diverse fonti energetiche. Questa funzionalità è personalizzabile con una dashboard in cui è possibile aggiungere una grande varietà di widget che visualizzano valori di correnti, tensioni, potenze in tempo reale (sia per i singoli dispositivi che per il gruppo) ma anche lo storico dei consumi con la possibilità di confrontare diversi gruppi tra loro. Altre due funzionalità utilizzate nel sito di Trofarello sono l’Analisi dei dati e la funzione Allarmi. Con la prima è possibile generare dei report automatici periodici utilizzabili per inserire la variabile consumo elettrico nelle scelte di business, allocare i costi alle singole linee, stimare i consumi dei vari reparti/utenze in caso di variazioni. Nella sezione “Eventi” della funzione “Allarme” è invece possibile attivare un sistema automatico di notifica allarmi via SMS o e-mail.
26.01.22